Drugları: Çarkıfelek meyvesi; Passiflorae fructus
Meyveli Çarkıfelek otunun sadece meyveleri taze olarak yenir, pata, komposto veya yoğurdu yapılır.
Botanik: Çarkıfelek sarmaşığından takriben 50 türünün meyvesi yenir, bunların arasında Şifalı Çarkıfelek otunun da yenir. Fakat çok aromalı ve iri meyveler genellikle meyveli Çarkıfelek otundan; Passiflora edulis elde edilir.
a) Ala Çarkıfelek otu; P. Edulis. Var edulis Sims kan kırmızısı veya kırmızımsı kahve renkli erik büyüklüğünde, yumurta şeklinde, yüzeyi parlak ve içi çekirdek doludur.
b) Sarı Çarkıfelek otu; P.edulis var.flavicorpa DEGENER, meyvesi yumurta büyüklüğünde yüzeyi parlak, sarımsı renkte, içi çekirdek dolu ve yumurta şeklindedir. Yaprakları genellikle bütün, nadiren kenarlarında iki küçük lop bulunur. Oval şekildeki yaprakların kenarları hafif dişli, ortada ana damarları vardır, saplı, sapların dibinde tutulmak için spiral şeklinde helizonları vardır.
Ala Çarkıfelek otu genellikle tropik ve subtropik ülkelerin yüksek dağlarında yabani olarak yetişir. Bu tür Almanya gibi soğuk ülkelerde süs bitkisi olarak yetiştirilir. Ben bu bitkiyi kendi evimde yetiştirerek fotoğraflarını çektim. Meyveli Çarkıfelek otu Türkiye’nin Ege, Akdeniz ve Marmara bölgesinde problemsiz yetişirken diğer bölgelerde kış aylarında evlere veya seralara alınır.
Birleşimi:
Kullanılması: Meyveleri taze olarak yendiği gibi pasta, komposto ve meyveli yoğurt yapımında kullanılır.
Bağırsak florası ve kılcal kan dolaşımı sağlıklı yaşayabilmek için çok önemlidir. Çünkü vitamin, mineral, aminoasit, enzim, glikoz, vb, besleyici maddenin hazırlanması, hücrelere ulaşması ve de mikroplarla mücadele eden makrofaj, T ve B- Hücreleri gibi savunma mekanizmalarının hücre aralarında dolaşması buna bağlıdır.Tabii doğru beslenirseniz tedavi sürecide o oranda kısalır. Asla peynir yememeli, çünkü asidoza ve iltihaplanmaya sebep olur.Siyah çay, kahve ve kola içilmemeli, çünkü bağırsakları kurutur ve vitamin, mineral ve aminoasitlerin alımını (absorbesini) önler.Alkol ve sigaranın zararları belli kanser, damarların yağlanması vb, artı uzun süre bira içilirse cinsel ikdidarsızlık ve hatta kısırlığa sebep olmaktadır.Sucuk salam sosis gibi et mamullerine 5-6 ay ara vermek gerekir (sade temiz et az yenilebilir) çünkü asidoza sebep olmaktadır.Bu da birçok hastalığın ana kaynağıdır.Akşam yemeği yerine yoğurt, meyve veya salata yenilebilir veya sebze çorbası içilebilir.Hayvansal besinler, patates, tahıl (beyaz pirinç), bakliyat ve hamurlu yiyecekler, özelikle de tatlılar akşam yenirse tam sindirilmez ve zamanla problemlere sebep olur.Ne kadar beyaz pirinç, patates, hamurlu yiyecekler, tatlı yiyecek ve içecekler, o kadar yağ oluşturur.Çünkü nişasta glikoza (şekere) dönüşür, şekerde yağa dönüşerek vücutta depolanır.Şeker ve antibiyotikler bağırsak mantarları çoğaltır, mantarlar ise her türlü hastalığı tetikler.Tatlı deyince akıla baklava, çikolata, dondurma vs gelir, kavun, karpuz ve üzümde tatlıdır ve bunlarda mantarı tetikler, çünkü aşırı şeker içeriler.
first
previous
